第一课：认识肝脏

第一节：制造细胞原料、保卫生命器官

肝脏重约1300克，是人体最大的消化器官，也是最大的免疫器官，在消化系统和免疫系统中承担多种任务。 

第二节：肝脏功能

解毒功能：肝脏是最大的免疫器官，站在保卫生命的最前线。全身的血液每7分钟要在肝脏内循环一次，不断进行分解解毒。血液循环的意义有二方面，一是把氧气和储存在肝脏的营养物质输送到全身，另一方面是把全身细胞代谢产生的废物运回肝脏，在肝内分解解毒。

生化工厂：构成人体细胞的大多数物质都是由肝脏生产制造。肝脏承担蛋白质、糖和脂肪三大生命物质的合成和相互转化，维持三大生命物质平衡。肝脏合成上千种酶，保证其他生化反应和新陈代谢不断进行。

储存功能：吃饭时食物中大量的碳水化合物（糖）在肝脏被转化成糖原并储存起来，饭后再根据需要通过血液循环供给全身细胞。（脑细胞、心肌细胞都不具备储存功能，缺血几分钟就死亡。）

第三节：肝细胞有二个重要特点

1、修复能力强

喝酒多了很难受，睡一觉就好，是因为肝细胞有修复能力。肝脏一般从22点以后开始修复，持续到凌晨3、4点钟，因此，在这一段时间人一定要睡觉，熬夜脸色发黑，是毒素沉积的表现。

2、生长速度快

好处：肝移植的人，只要一年左右时间，移植的肝脏就能长成。

坏处：正因为肝细胞生长速度快，肝脏病变的速度也很快，许多中、重度脂肪肝患者几个月时间就会从肝纤维化发展成肝硬化，肝癌病人在确诊后，一般存活期都很短，多数人在3—6个月。